Votre mois Soli’doume !

Cette année, voici le retour du mois Soli’doume !

Comme l’année dernière, durant tout le mois d’avril, du 1er au 30, certains de nos prestataires vont s’associer au dispositif de Sécurité Sociale de l’Alimentation Soli’doume pour vous proposer des produits-partage, c’est à dire des produits locaux dont une partie de chaque vente sera reversée à Soli’doume.

Comme l’an dernier, la pizzeria Oncle Héraclite y participe avec sa pizza Soli’doume, créée pour l’occasion à base de produits issus du réseau doume : base de crême, de tatin d’échalotes au thym, de ketchup de carottes épicé, de noix de Grenoble, et de fourme de Valcivière.

Se rajoute cette année la Boulangerie Moderne, qui vous propose un kit à cookies 0 déchets, se composant notamment de chapelure (du pain invendu transformé en farine), et dont la bouteille est consignée.

Mais aussi la Fromagerie Nivesse, qui met en vente l’Anjaliac, fromage au lait de vache fabriqué dans le Cantal. Il rejoint les fromages type cantal, salers mais celui-ci sera moins pressé. Sa texture de pâte est grasse et fondante et son goût assez doux.

Mais le mois Soli’doume, ce n’est pas seulement ça ! C’est aussi des ateliers dans la rue du Port, à la Ligue Cartonera et au Café-Textile FLAX, pour décorer les boîtes de pizza Soli’doume.

Régalez vous bien avec ce mois Soli’doume !