L’Étonnant Festin

L’Étonnant Festin

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Le 18 Septembre prochain de 10h à 20h,  l’Etonnant Festin se déploie du parvis de la Comédie-Scène Nationale, rues Léo Lagrange et Abbé de l’Epée, au jardin piscine de Coubertin à Clermont-Ferrand. 

Pour goûter nos paysages ce sont : 110 échoppes de restaurateurs, cuisiniers et producteurs locaux pour un banquet-pique-nique, un repas partagé, à composer soi-même.  Des découvertes de saveurs et la valorisation des cuisiniers et cuisinières, du plus étoilé au plus discret, du plus saucisse-truffade au plus Banh-mi. 

Les participants, artisans, cuisiniers, artistes et militants donnent à voir et à goûter leurs imaginaires et leurs pratiques d’une cuisine populaire inscrite dans un territoire. Ils en sont les passeurs.

Notre alimentation est bien l’une des expressions de notre patrimoine vivant et en perpétuel évolution, construit tout à la fois sur nos traditions, sur des emprunts aux populations accueillies et des enjeux contemporains pour une nourriture de plus en plus éco-responsable. Et c’est bien tout cela que l’Etonnant Festin met en valeur pour cette fête du patrimoine.

L’Etonnant Festin se nourrit de toutes les rencontres et actions menées tout au long de l’année comme les Festins Nomades aux quatre coins du Massif Central, la collecte des Cahiers de Cuisine, le Solide Almanach Nourricier, encyclopédie en mouvement de nos cultures alimentaires, …

L’ensemble des participants partagent avec l’association, les objectifs d’une aventure collective, attachée à des valeurs humanistes de partage, de laïcité, de diversité culturelle, d’éducation populaire et de fiesta.

L’Etonnant Festin place au centre de son travail les valeurs de responsabilité environnementale, de préservation de la biodiversité, d’autosuffisance alimentaire, de productions de proximité, de transmission des savoirs et des connaissances et d’intérêt pour la cuisine populaire et du quotidien comme expression et ressource artistique et culturelle.

Renseignements sur https://www.letonnantfestin.com

Pour vous inscrire à cet évènement, envoyez vos informations par e-mail à contact@adml63.org .

Inscrivez-vous via le webmail : Gmail / AOL / Yahoo / Outlook

 

Date et heure

18-09-2022 à 10:00 à
18-09-2022 à 20:00
 

Types d’évènements

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